Информация
Поиск

Сковороды электрические б/у

Сковорода электрическая б/у ABAT ЭСК-80-0,27-40
106190

20000 грн

Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

Электрические сковороды б\у

Сковороды электрические б\у относятся к наиболее распространенным видам кухонного промышленного оборудования. С их помощью можно пассеровать и поджаривать продукты, припускать и тушить, готовить жидкие блюда (соусы, подливы). Большая рабочая поверхность обеспечивает внушительные объемы готовой продукции. Данная техника широко применяется в ресторанах, кафе, столовых Киева и других городов Украины.

Виды и технологические особенности

Основными элементами данного оборудования является рабочая поверхность с антипригарными свойствами, крышка, опора или ножки. Опрокидываемые модели имеют дополнительные дренажные сливные отверстия. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНа. Рабочая зона ограждена высокими бортиками  для предотвращения разбрызгивания горячего масла и защиты от выпадения продуктов. 

Рабочая поверхность бу электросковороды промышленной разделена на несколько автономных отсеков, температура нагрева в каждом из них регулируется отдельно. В среднем температура нагрева варьируется в пределах +60С… +350 С, однако каждая электросковорода имеет свои характеристики. 

Сегодня можно купить сковороду электрическую б\у емкостную или опрокидываемую. В емкостных электрических сковородах чаша является статичной и плотно прикреплена к опоре. Выкладка готовой продукции производится вручную. Опрокидываемый вид выпускается с ручным и автоматическим приводом. Процесс опустошения чаши проходит удобнее и быстрее. 

Открытый тип сковородок не имеет крышки. Закрытые сковороды отличаются большей глубиной чаши, поэтому комплектуются сбалансированной крышкой, специальный придерживающий механизм обеспечивает ее фиксацию. Фронтальная часть оборудования оснащена панелью управления с настройками. В зависимости от способа размещения бу электросковороды промышленные разделяют на напольные и настольные. Напольные отличаются внушительными габаритами и более высокой производительностью, а настольные привлекают доступной ценой. 

Основные преимущества

Изделия изготавливаются из прочной нержавеющей стали, что гарантирует их износоустойчивость и долговечность.

Наличие антипригарного покрытия не только защищает от пригорания, но и способствует экономии жира или растительного масла.

Комплектация крышкой предотвращает разбрызгивание жира, способствует более качественной и быстрой термической обработке. 

Многие сковороды электрические б\у имеют ножки с возможностью регулирования высоты, а также – механизм наклона. 

Цена бывшей в употреблении кухонной промышленной техники от 30% до 70% ниже, чем стоимость новых аналогов. 

Все оборудование прошло техническую проверку и необходимое сервисное обслуживание и находятся в хорошем состоянии.

На  товары предоставляется долгосрочная гарантия, что декларирует нашу ответственность перед клиентами. 

Рекомендации покупателям

Перед оформлением заказа рекомендуем определиться с основными критериями выбора, которые должны учитывать особенности вашего бизнеса и характеристики помещения. БУ электросковороды промышленные – это мощное оборудование, установка которого предполагает определенные возможности электрической сети. Необходимо также обратить внимание на габариты электросковороды б/у, чтобы она смогла вписаться в запланированное место. Настольные модели более компактны, поэтому подойдут для небольших заведений. 

Среди важных критериев выбора: диапазон рабочих температур, объем чаши (от 20 до 80 литров, а иногда – и больше).  При необходимости одновременного приготовления нескольких блюд лучше заказать модель с несколькими зонами нагревания. Наличие дополнительных опций помогает оптимизировать производственный процесс: плавное регулирование температур, подбор режимов приготовления, регулировка ножек по высоте, наличие емкости для сбора масла и т.п. 

Приглашаем посетить наш каталог и выгодно приобрести тепловое оборудование от известных брендов!