Конвекционные печи б/у
Конвекционные печи б/у для ресторанов и кафе
Конвекционная печь б/у это неотъемлемый элемент горячего цеха кухни любого заведения, будь то небольшое кафе или крупный ресторан.
Конвекционные печи, они же конвектоматы б/у используются для приготовления всевозможных блюд в гастрономии а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Принцип работы конвенционной печи б/у кроется в ее названии: равномерное и быстрое распределение горячего воздуха внутри рабочей камеры. Это обстоятельство является ключевым преимуществом данного вида печей, блюдо готовится равномерно со всех сторон. В конвектоматах возможно готовить блюда без добавления жира и с сохранением всех питательных и вкусовых особенностей.
Принцип работы конвекционной печи
Большенство конвекционных печей бу рассчитаны на 6 10 уровней, однако бываю модели и на 20 уровней. Так же конвекционные печи различаются по размеру противней: кондитерский 460х330 и гастрономический 600х400 (GN 1/1).
Некоторые модели конвекционных печей б/у оснащены пароувлажнением, при помощи вентилятора вода разбрызгивается и попадает на ТЭНы в следствии чего образуется пар. Благодаря этой особенности готовые блюда не будут пересушенными.
Купить конвекционную печь б/у с гарантией
В компании Ресторанинвест вы можете купить конвекционную печь б/у прошедшую профессиональное обслуживание и ремонт в нашем сервисном центре. Перед отгрузкой все оборудование б/у проходит полную мойку и подготовку, так что можете быть уверены в полной готовности оборудования б/у к использованию. На все модели конвекционных печей б/у предоставляется гарантия 6 месяцев. В качестве дополнительной опции клиенты нашей компании могут заказать доставку по Киеву и Украине а также подключение и дальнейшее постгарантийное обслуживание.
Помимо очистки так же необходимо проводить регулярную диагностику и при необходимости сервисное обслуживание. Покупая конвекционные печи б/у в компании Ресторанинвест вы можете заказать услугу по регулярному обслуживанию от наших специалистов.