Контактные грили б/у
Контактные грили б/у
Контактные грили, они же прижимные грили б/у, это один из самых востребованных видов теплового оборудования как в фаст-фуде так и на кухне кафе и ресторана. Благодаря особенностям своего строения прижимные грили могут использоваться для запекания и обжаривания многих видов продукции, например - мясо, овощи, рыба, сендвичи, панини, тосты и хот-доги. Это оборудование способно не только разогревать пищу но и обжаривать ее со всех сторон. Контактный гриль б/у довольно прост в повседневной эксплуатации, что исключает необходимость в обучении персонала.
Прежде чем купить контактный гриль б/у следует учесть следующие особенности:
Лучше выбрать модели с рабочей поверхностью их чугуна, он обладает большей теплопроводностью и проще в уходе.
Существую модели с гладкой, рифленой или комбинированной поверхностью. Выбор конкретного типа зависит от потребностей вашего заведения.
Для экономии энергии лучше выбрать модели с двухсторонним нагревом.
Контактные грили б/у с автоматической регулировкой прижимного давления являются более универсальными и позволяют готовить продукт разной толщины
Так же не лишним будет наличии терморегуляторов у каждого из нагревательных элементов.
Ручки гриля должны быть изготовлены из специального материала стойкого к высокой температуре.
В отличии от бытовых моделей корпус профессионального прижимного гриля изготовлен из нержавеющей стали.
Рабочая температура у большинства моделей до 300 С с возможностью регулировки в пределах от 0 до 300 С.
Существуют модели с одним или двумя постами - независимыми двух от друга рабочими поверхностями позволяющими готовить разные блюда одновременно.
Подавляющее большинство моделей работаю от электросети 220В, это упрощает их подключение и дальнейшую работу. Менее распространенными являются газовые контактные грили и с подключением 380В.
Преимущества прижимного гриля б/у
В сегодняшних реалиях контактные прижимные грили используются во многих сферах общепита от небольших закусочных и кулинарий супермаркетов до крупных столовых и ресторанов. Особенно востребованы эти устройства в сфере фастфуда. В качестве примера использования можно привести приготовление панини в кофейнях или подрумянивание шаурмы.
Ключевые преимущества:
Скорость - В первую очередь этот тип гриля б/у экономит время и позволяет оптимизировать процессы на кухне.
Экономность - малый расход электроэнергии и масла при приготовлении
Двухсторонний нагрев - уменьшает потери тепла и ускоряет приготовление.
Удобство - имеет съемный поддон для лучшей очистки
Простота и эргономичность - благодаря свое конструкции, пользоваться грилем сможет даже новичок.
Купить контактный гриль б/у с гарантией
В компании Ресторанинвест вы можете купить прижимной гриль б/у для ресторана, кафе или фастфуда, а наши специалисты помогут вам определится с выбором подходящей модели. Все оборудование б/у проходит подготовку в собственном сервисном центре компании. Возможна доставка по Киеву и Украине, подключение, настройка и постгарантийное обслуживание