Информация
Поиск

Мармиты холодильные б/у

Холодильный мармит – витрина б/у
105530

16100 грн

Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

Холодильные мармиты б\у

Холодильные мармиты б\у относятся к популярным видам промышленного кухонного оборудования. Они используются  для комплектации линий раздач или же устанавливаться отдельно. Техника представляет собой прилавок с системой охлаждения, который приспособлен для размещения гастроемкостей. Мармиты предназначены для кратковременного хранения скоропортящихся блюд при пониженной температуре воздуха. Аппараты широко применяются в столовых, кафе, ресторанах, бистро, закусочных, супермаркетах. 


Виды и технологические особенности

Мармит витрина б\у выполняет сразу несколько функциональных задач:

демонстрация покупателям ассортимента заведения

охлаждение продуктов и блюд

непродолжительное хранение кулинарной продукции

Температурный диапазон в различных моделях может незначительно варьироваться, как правило в пределах +2С до + 15С. Производители предлагают мобильные (передвижные) и стационарные варианты. Стационарная техника отличается большими габаритами и значительной вместительностью. В большинстве напольных моделей имеются дополнительные тумбочки, отсеки и полки. К приобретению доступны холодильные мармиты б\у с принудительной и естественной системой циркуляции воздуха. 

Оборудование оснащено направляющими для подносов, а также – полками для выкладки продукции, подсветкой. В качестве основного материала при производстве использовалась нержавеющая сталь. Качественная теплоизоляция обеспечивает максимальную защиту от тепловых воздействий. 

В зависимости от ваших требований можно купить холодильные мармиты для столовой открытого типа или же закрытого (со стеклянной витриной различной формы). Регулирование настроек – механическое или сенсорное (зависит от модели). Размораживание может производиться автоматически или принудительно.


Основные преимущества

Техника имеет широкий диапазон температур для хранения различных типов кулинарной продукции.

Совместимость с гастроемкостями различных размеров.

Возможность настройки температуры в ручном и автоматическом режиме.

Подсветка не влияет на температуру блюд и не искажает их реальный цвет. 

Техника прошла комплексное сервисное обслуживание, на все товары предоставляем долгосрочную гарантию. 

Нержавеющая сталь устойчива к механическим ударам, коррозии и окислению.

Корпус имеет надежную теплоизоляцию.

Доставка по Киеву и пригороду. Помощь в установке и подключении холодильного оборудования.

Цена мармитов витрин б\у на 30-70% ниже, чем стоимость новых аналогов.  


Рекомендации покупателям

Выбор холодильного оборудования должен основываться, в первую очередь, на особенностях вашего меню и пропускной способности заведения. Для малогабаритных помещений лучше приобрести компактный вариант, преимуществом которого является также низкий уровень энергопотребления. Для больших ресторанов рекомендуется заказать вместительную витрину с хорошей мощностью. 

В стеклянных витринах с принудительной циркуляцией воздуха не рекомендуется хранить продукты в открытом виде, поскольку они могут обветриться. На открытых витринах использование гастроемкостей с крышками помогает удерживать более равномерную температуру, однако препятствует демонстрации блюд. В связи с этим данный вариант хорош для заведений, где накладывание продуктов проводится обслуживающим персоналом. Для помещений с неровными полами лучше купить холодильный мармиты для столовой с возможностью регулирования высоты ножек. Это поможет устойчиво установить саму технику, а также оптимально встроить ее в общую технологическую линию.