Планетарные миксеры б/у
Планетарные миксеры б\у
Планетарные миксеры б\у пользуются высокой востребованностью в пекарнях, пиццериях, кондитерских цехах, кафе, столовых, ресторанах. Это высокопроизводительное профессиональное оборудование для замеса разных видов теста, взбивания белков и муссов, приготовления пюре и заготовок для соусов. Название техники обусловлено принципом действия рабочих насадок. Подобно планетам Солнечной системы, венчик или спираль осуществляет движения не только в самой деже, но и вращается вокруг своей оси. Это не только сокращает срок выполнения технологической задачи, но и повышает однородность смеси.
Виды и технологические особенности
В зависимости от особенностей вашего предприятия можно купить планетарный миксер бу различной мощности, с объемом чаши от 5 до 20 л и больше. Техника предназначена для работы в нескольких режимах, количество которых в различных моделях варьируется. Оборудование комплектуется одной или несколькими насадками - лопатка, спираль, венчик.
Чаша для взбивания (дежа) изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Материал не окисляется и не ржавеет, удароустойчив и термоустойчив, хорошо очищается. Выпускаются электромиксеры со съемной или стационарной чашей.
В нашем каталоге представлены напольные и настольные варианты. Для приготовления небольших объемов продукции лучше подобрать настольный миксер планетарный б\у с гарантией. Он отличается компактными размерами и доступной ценой. Для больших предприятий необходимо высокопроизводительное напольное оборудование, с дежой на 10-20 л. Наличие встроенного таймера поможет полностью автоматизировать процесс.
Основные преимущества
• Повышенные характеристики мощности, выбор скоростей и режимов работы.
• Защита от перегрева, возможность беспрерывной длительной экплуатации.
• Сокращение времени выполнения технологических задач, высокое качество готовой смеси.
• Широкий список предложений от известных производителей.
• Износоустойчивый и экологически безопасный материал.
• Таймер для автоматического включения и отключения аппарата.
• Цена планетарного миксера б\у в нашем интернет-магазине – одна из лучших по Киеву и Украине.
• Долгосрочная гарантия на все товары из данного раздела.
Рекомендации покупателям
При поиске аппарата для покупки советуем обратить внимание на вместительность дежи и количество насадок. Для приготовления ограниченного количества однотипных блюд вполне достаточно более простого аппарата. Для обслуживания большого ресторана или работы кондитерского цеха необходима покупка многофункционального оборудования.
В некоторых моделях имеется всего 3 скорости, в других данный показатель доходит до 8-10. Техника с сенсорной панелью управления более удобна в использовании, а кнопочные аналоги считаются более выносливыми.
Перед тем, как купить планетарный миксер бу, вы можете получить бесплатную консультацию у наших специалистов. Они помогут подобрать лучшее решение, соответствующее потребностям вашего предприятия и финансовым возможностям.