Информация
Поиск

Мукопросеиватели б/у

Мукопросеиватель б/у ATESY
105348

11500 грн

Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

Мукопросеиватели б/у

Промышленный мукопросеиватель б\у применяется для улучшения качества выпечки. Это мощное и высокопроизводительное оборудование, выполняющее сразу несколько функций: разрыхление слежавшегося продукта, удаление посторонних примесей и обогащение кислородом. Хлебобулочные и кондитерские изделия из просеянной муки получаются более пышными, мягкими и вкусными. Данный аппарат рекомендуется для использования в кондитерских цехах и пекарнях, кафе, столовых,  пиццериях, чебуречных, блинных и ресторанах. Принципиальной особенностью профессиональной техники является ее увеличенная производительность и способность к интенсивной работе  в течение многих часов. 


Виды и технологические особенности

По принципу действия различают вибрационные и центробежные модели. Вибрационные мукопросеиватели б\у  функционируют как механическое сито с возвратно-поступательной траекторией. Они отличаются большей компактностью и экономичным расходом электричества, однако их производительность ниже. Устанавливаются в небольших и среднего размера пекарнях и кухнях ресторанов, в пирожковых и закусочных. В центробежных просеивателях сито имеет форму барабана, процесс обработки муки происходит с использованием центробежной силы. Это более мощные аппараты, со значительными объемами выхода готовой продукции.

На современном рынке представлена техника с ручной и шнековой подачей сырья. Промышленный мукопросеиватель б\у с ручной загрузкой рассчитан на засыпку в отсек сырья специальной лопаткой. Он отличается доступной ценой, но требует привлечения к работе персонала. Шнековая загрузка осуществляется автоматически, с помощью специальной передвижной системы.

Компании-производители предлагают аппараты различной мощности. Данная характеристика оказывает прямое влияние на уровень энергопотребления, производственные объемы и, конечно же, на стоимость. Многие модели имеют ряд дополнительных опций: магнитный фильтр, электронная панель управления и другие. Все мукопросеиватели б\у имеют сита с различным диаметром отверстий, которые необходимы для тонкой и грубой очистки.


Основные преимущества

Аппараты пригодны для работы с солью, сахаром, панировочными сухарями, какао, крахмалом, сухим молоком, сахарной пудрой и другими мелкофракционными продуктами.

Комплектация двумя типами сит позволяет проводить тонкую и грубую очистку.

Производительность профессиональных просеивателей варьируется от 100 до 2000 кг в час.

Продуманная конструкция предельно проста и надежна в эксплуатации, благодаря автоматизации или механизации операций. 

Материалы отличаются прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям, они не ржавеют и не окисляются.

В нашем магазине можно купить мукопросеиватель б\у для пекарни на 30-70% ниже среднерыночной цены нового оборудования. 

На все товарные позиции предоставляется гарантия. 

При необходимости вы можете заказать консультацию, а также доставку и установку приобретенной у нас кухонной техники в Киеве. 


Рекомендации покупателям

Температура воздуха в помещении должна быть не ниже + 10С и не выше +35С, показатель влажности – до 80%. Не рекомендуется размещать просеиватели рядом с источниками влаги – пищевыми котлами, пароварками и т.п. Перед совершением покупки необходимо определится с основными критериями выбора: мощность аппарата, требования к его производительности и габаритам.

Принципиальной разницы между качеством очистки вибрационных и центробежных моделей не замечено, однако они отличаются по объемам выдачи обработанной  муки в минуту. 

При необходимости наши консультанты всегда ответят на актуальные вопросы и помогут купить мукопросеиватель б\у для пекарни или ресторана.